Beschreibung
Zubereitung:
Tiefgefrorene Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen – nach und nach – nicht zu viel auf einmal, damit die Kochtemperatur nicht zu stark sinkt.
Knödel müssen immer köcheln. Anfangs mit Kochlöffel vorsichtig umrühren, damit sie nicht am Boden kleben bleiben. 16-18 Minuten köcheln – 5 Minuten ziehen lassen.
Auch Dampfgarer geeigent – bzw. Kombidämpfer.